2015年3月11日禽业价格评述
白羽肉鸡：开工屠宰场及开工率均提升，山东鸡价继续慢涨，主产区均价7.78元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，其中最高价为江苏地区8.14元/公斤，最低价为山东地区7.52元/公斤。随高校开学，务工人员返城，食品厂正常营业，鸡肉产品走货速度加快，鸡肉产品售价上调，促进鸡价上涨，不过目前屠宰场开工率仍未完全恢复，鸡肉产品售价仍处于低水平，加上疾病干扰提前出栏，整体看来，鸡价仍是低位运行。
肉鸡苗：今日苗价止涨为跌，山东多大厂鸡苗报价稳至2.2-2.8元/羽，全国主产区均价2.25元/羽，较昨日下跌0.02元/羽，其中最高价为山东地区2.38元/羽，最低价为河南地区2.18元/羽，前几日毛鸡价格上涨，促进鸡苗价格止跌回升，但是随在产父母代种鸡增多，鸡苗产量增加，而大厂鸡苗价格已涨至2.5元/羽左右，当前鸡价仍低，养殖户推迟计划增多，苗价继续上涨受限，今日苗价小幅下跌。
鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格低位震荡运行，均价6.80元/公斤，较昨日下滑0.07元/公斤，其中河北地区均价最高为6.96元/公斤，辽宁地区均价最低为6.50元/公斤。目前主产区蛋价均已跌至“6元”区间，然据调查显示，目前终端需求仍未见起色，蛋价频频触底，但目前低价位已导致养户惜售心理增强，增加鸡蛋存储量，减少了整体鸡蛋流通量，蛋价企稳，目前鸡蛋供小于求状况或已迎来根本改变，目前鸡蛋存货较多，因而预计短期内蛋价或无明显上涨可能。
淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格震荡持稳，均价10.58元/公斤，与昨日持平，其中山东地区均价最高10.94元/公斤，辽宁地区均价最低10.16元/公斤。在产蛋鸡存栏结构逐步恢复正常，可淘老鸡数目继续偏低，支撑鸡价维持高位，但目前生猪、鸡蛋、肉鸡价格均低迷，难以支撑鸡价，因而预计后市淘汰鸡价格将进入震荡整理期，整体大幅上涨可能性偏低。
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